Μπιφτεκάκια φούρνου αφράτα

Υλικα:

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο

1 αυγό

1 μικρο τριμμενο κρεμμυδι

1/2 ποτήρι γαλα φρεσκο

1 ποτηρακι του κρασιου κρασι κοκκινο ξηρο

1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος μαιντανός

1/2 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/2 κουταλια της σουπας ριγανη τριμμενη

1 κουταλακι του γλυκου πιπερι

1 ποτηρακι του κρασιου ελαιολαδο

Εκτελεση:

αναμιγνύουμε ολα τα υλικα και ζυμωνουμε.... πλαθουμε τα μπιφτεκακια , τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψι και ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτα
μπορειτε να το συνοδέψετε με ρύζι